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鬼まんじゅう

鬼まんじゅう

たくさんさつまいもがあるので、鬼まんじゅうを作りました☆これって名古屋のおやつなんだよね。蒸しパンみたいのはどこでも売ってるみたいですが。 材料がシンプルなんで、簡単に作れるよ♪

【材料約10個分】さつまいもMサイズ2~3本、小麦粉100g、砂糖100~200g(好みで)、塩少々、水50cc

一口大に切ったさつまいもを洗って水気を切り、小麦粉・砂糖・塩をふるいながら混ぜ、水をかけてざっくりまぶし、こぶし大くらいに成形します。20~30分蒸し、さつまいもに竹串がすんなり通ったらできあがり!

おいもがほこほこしておいしいよ。蒸したてをぜひ☆

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